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かがり火こんさーと@入河内

先日のこと。
だいすきなおばあちゃんたち、高知の家族が暮らす村へいってきました。
緑に囲まれた山あいの、ちいさなちいさな集落。




“桃栗三年柿八年柚子のおおばか十三年”

植えてから、収穫までの年数を表したことばたちです。
柚子は実がなるまで十三年もかかると言われているのですが、それは実生の話。

実生とは、種から生えた樹のこと。
それに対するのが“接ぎ木”。
接ぎ木の樹では、もっと早くから実がなります。




そう、ここはゆずの村。
ほとんどのおうちがゆずの栽培を生業としています。

そのため、村の家と家の間には延々とゆずが植えられています。
初夏の頃には真っ白い柚子の花が目に見え、風に香り。
秋には色づいた柚子で、村が黄色く色づいて見えます。

中には30年を越す大きな実生の樹が天高く伸びています。


そんな村で、ちいさなお祭りがありました。

松のジン(根っこの部分)をかがり火にして。
ごんごん燃える、その明かりの中でのお祭り。
この時間に逢いに、毎年来ています。


準備は、村の男衆が総出で朝の8時前から。



小学校の校庭。

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ゆずの収穫用のコンテナに一枚板を並べてイスができた。


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ぼんぼりを張って、灯りを入れて。

この一枚と、この上の一枚の写真の奥に写っているフェンスが緑なのは。
ぜんぶアケビの蔓。
秋になったら、熟れたアケビがたわわに実ります。


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そんな、村の小学校の校庭がみるみるうちにお祭り支度に。



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あたりが薄暗くなった頃に祭りは始まり。
茶摘み音頭。
伝統の獅子舞い。
う~みさんの弾き語り。

ゆっくりと時間は流れていきました。


みんなの頭のうえには、ぽっかりとお月さま。

P8124007_convert_20110818185637.jpg



そんな中、いろんな出店もありました。
焼き鳥に焼きそば。
枝豆に生ビール。



僕も少しお店を出させてもらうことに。
このこたちを捌いて、丼に。

P8124000_convert_20110818185543.jpg




こんな看板を友人がこさえてくれて。

気づいた人が、全てまとめ買いを要望されました。
“にいちゃんこれ天然やろ~!?ぜんぶちょうだい!!”

ちょっと待っておばちゃん!!
それは勘弁してください‥。


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入河内でときを過ごす。

6年前、初めてこのときにであい。
この時間に逢いに、また来年も。


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マルソウダ

カツオの仲間にもたくさんいる。

沿岸からルアーで釣れるものもいる。




高知県の堤防。

沿岸に回遊してくるマルソウダ。

地元名はメジカ。




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血の気が多いから、釣ってすぐに血抜きして内蔵を出す。

そのまま氷冷。

氷にちっと塩を入れておくと、温度がぐーんと下がっていい状態で保存が効く。




刺身もよし。

タタキで旨し。

うちの場合は、薪でガーと火をおこして。

それでさっと炙ってタタキにする。




漁で獲るには、一匹一匹血抜きをする手間が惜しい。

数を獲らにゃあいかんから。


でも、釣りでは。

必要なときに、必要な分だけ獲れる。


釣って、捌いて、食べる。



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タマムシ


太陽を浴びてきらきらひかりながら。


梢のうえを舞ってた。



降りてきて、じっとしてるところ。













高知では初めて見た、タマムシ。
プロフィール

atsutaya

Author:atsutaya




生粋の里山育ち。


*ククリワナ猟でイノシシやシカ。
*魚釣り、時に潜りとジゴク漁。
*貝にワカメにカニに山菜。
*秋はひたすらオオスズメバチ追い。

巡る季節のなか、自然に遊んでもらいながらも真剣に。
そんな日々の暮らしを綴るブログです。

著:(これ、いなかからのお裾分けです。)

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